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鴨肉的不飽和脂肪酸是其他肉類的四倍，含鐵量與牛肉相當，又有鎂、銅等微量元素和維生素B、E，所以是營養價值非常高的肉品，對視力保健、腦部發育、抗衰老、神經炎和多種發炎、預防失智和心肌梗塞等心血管疾病、...
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新美素食的素食新主張，烹調堅持注重健康養生且兼顧美味，少油、少鹽、多蔬菜的清淡路線，且店內使用蔬菜多為家中種植的無毒蔬菜，絕對值得您用心品味。
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