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旅居美國多年的店老闆，不僅是為美食愛好者，本身更在美國洛杉磯經營鍋物餐廳，對於食材的嚴選掌控、現點現切的肉品、大骨與大量蔬菜熬製湯頭的黃金比例絕不馬呼!秉持著這份堅持，就算是每天必須花上數小時前置...
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