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本店麵食及水餃皆自製，每天早上現做供應，不含防腐劑麵條種類包括三色麵(胡蘿蔔、菠菜)，含有天然蔬菜營養綠茶拉麵，含有兒茶素可抗氧化、防癌，促進體內環保水餃也是三種顏色唷包含牛肉麵、大滷麵、炸醬麵、肉...
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紅樓懷舊餐廳提供明亮ˋ復古的用餐環境,菜色也流露濃濃家鄉味,如招牌紅燒豬腳ˋ香Q油雞腿ˋ蛤蠣燒賣ˋ客家悶筍ˋ鐵板牛柳ˋ麻油松坂肉.....等,期待讓顧客能以平價的消費得到味蕾與記憶的雙重享受.
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