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由於本人是蒙古火鍋的愛好者，為了取得這套獨特的湯頭及味道，於是前往大陸學習觀摩，並有鑑於台灣人飲食習慣的不同，將湯頭依照台灣人喜好所調配出的黃金比例，沒有中藥的刺鼻味，卻保有藥材的功效，湯頭也加入...
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