自郭家祖先由惠安來台至今已170年左右，初期都是製作米粉，一直到台灣光復之後才更改為製作炊粉，至少也有兩代的歷史，由於各家有各家的經營方式，也各有自己的行銷管道，所以也就有了不同的管理方式及生產方向...
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創辦人郭火照先生祖籍福建惠安鄉，最早的米粉是由福建惠安的郭泉等四兄弟所引進台灣，讓百年米粉成為新竹的代名詞，新竹米粉聞名全省，有『郭家米粉』製造技術以及品質保證成遠近馳名的新竹米粉；現在掌管每一代...
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創辦人郭熠先生現年已經八十歲，乃是曾祖父自福建惠安遷居來台的第四代，當年由於謀生不易，便以大陸祖先製作米粉的技術維持生計。熠認為不添加任何蔬果口味的米粉最能表現出米粉的香味，所以興利的產品全部都是...
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