由於在屏東正統的日式料理並不多,從日本學成歸國的老闆,對於心目中的日本料理有一定的堅持,想把在日本吃到的原汁原味引進來.堅持至少每天於凌晨2:00到東港去採買新鮮魚貨一次,堅持提供最新鮮的魚貨給顧客,並且嚴...
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