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廖媽媽麵飯館於1998年創立於暖暖。以炒麵、炒飯、燴飯還由家庭小炒為主。全店不用味精，以自製豬油、蠔油、雞粉及鰹魚粉調味。必點菜色有滑蛋牛肉燴飯、楊州炒飯、番茄滑牛燴飯、炒大陳年糕、什錦海鮮麵、韓式臘...
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