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1980年，江、吳創辦人在台東中山路上的中央市場，以販售壽司與日本舶來品起家，當時他們所販售的壽司，即堅持使用手打沙拉、每日手煎蛋皮、嚴格挑選在地食材，經歷三十多年的考驗，依然深受顧客歡迎。之後兩人於...
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