A-Point都會慢食工作室是以SousVide低溫烹調技術為主的餐飲公司。SousVide的烹調方式通過了真空恆溫，運用科學方式精確料理，需要經過多到繁複步驟以及微電腦監控下長時間的低溫烹煮，讓食材能受熱均勻，內外熟...
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