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自2002年AMORPASTA開店以來，總不是以動作快，上菜快，翻桌率快為訴求。相反的，卻是希望客人都能慢慢細細品嚐不同口味的義大利麵，並且讓阿默老闆也能有充裕時間來調製，熬煮不同的醬料，以滿足客人高度期待的...
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我們花比別人多數倍的時間與人力準備餐點,去達成風味及細節上的差異,為的是能夠注意並了解這些的你們.WelcometomyOffice,pleaseenjoy.
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