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在台灣習俗中吃豬腳除有祝福之意、還作為消災解厄之護身符。『阿水獅豬腳大王』的豬腳沿用我國古代員外滷肉專用的『狗姆鍋』，在進門時映入眼簾，不曾刷洗的滷汁厚疊在烏黑的狗姆鍋上，陳年滷汁溢出的美味就像老...
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