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皮蒙特慢食饗宴的初衷就是對生活的一種態度，對大自然在地食材的呼喚，對大地的感恩之心，我們以自然為訴求，使用天然調味料，自然不過度烹調及使用各種大地孕育的豐富蔬菜，來製作每道料理用餐空間的概念~挑高...
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