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嚴選紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、月桂葉等多款蔬果，與新鮮牛骨、豬骨及雞爪一同於釜鍋中熬煮8小時，在火候與時間的漫長醞釀中，淬出食材的甘甜濃韻；搭配特選美國牛的上肩胛肉，油花均勻、肉質甜美，佐上彈牙的手工...
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