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明炙道炭火燒肉起源於日式炭火燒肉，講究利用炭火的溫度來炙燒食物，讓食物在炭火溫和的溫度下，呈現出最適當的熟度，不過份調味，僅用一些基本調味讓食物呈現真實的美味。品牌創始人秉持著將自己對於燒肉技術的...
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