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丸太拉麵創立於2007年，『丸太』原譯為帶著樹皮的原木，亦象徵著原汁原味的乳白色豚骨湯頭，這就是拉麵的靈魂。而我們一直以來所堅持的信念。我們從攤車到店面，從熱情到沮喪，經歷無數次的試煉，仍堅持原味才是...
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