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二十幾年以來，新林餐廳仍就秉持著傳統台式海鮮的作法，以強調食材的新鮮度為原則，搭配最簡單的烹調方法，來表現出海鮮原味的鮮甜；此外，有別於制式化且固定的菜單，在新林的顧客能夠依據不同的食材，按照自己...
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