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王記蚵仔煎創始於1974年,在交通不便的那個年代，四面環山不靠海的埔里盆地裡，要想吃到新鮮海鮮不是一件容易的事，為了讓埔里的鄉親們也能隨時吃得到新鮮海鮮，將祖傳的精髓與獨門秘方，融入蚵仔煎裡，而自創了...
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